Les Food Trucks

Dans mon dernier article sur Austin, j’ai mentionné les food trucks. Ils font partie de mon quotidien ici à Houston, et méritent donc bien à article !

Food Truck

Késako?
Un food truck est un restaurant nomade le plus souvent aménagé dans un camion. Nourriture asiatique, mexicaine, italienne, etc. : tout type de plat peut y être servi !

Selon le site Roaming Hunger, on compterait plus de 900 food trucks à Houston. De quoi satisfaire tous les palais !

Une actualité brûlante
Les food trucks de Houston sont au cœur de l’actualité. En effet, la ville a imposé de nombreuses restrictions qui limitent l’activité des food trucks dans la ville et notamment dans le centre ville de Houston (downtown). La mairie interdit aux food trucks transportant du gaz d’y faire commerce, et leur interdit aussi de mettre des chaises et des tables à disposition des clients.  En réaction à ces limitations légales, les habitants de Houston ont créé une association. Allez jeter un coup d’œil sur leur site « Mobile Food Truck Unit Houton » pour en apprendre d’avantage sur leur action.

MFU Houston

MFU Houston

Vous avez faim?
Roaming Hunger vous permet de trouver le food truck le plus proche de vous en un click! Via ce site internet, vous pouvez aussi vendre ou acheter un food truck. Alors, êtes-vous prêts à vous lancer dans l’aventure food truck ?

Si vous voulez vivre l’expérience food truck au maximum, ne ratez pas le Houston Food Truck Fest qui se déroulera le 2 mai à H-town!

Les food trucks s’exportent en France. La preuve ici :


Vocabulaire :
Aménagé = converted ; Un camion = a truck ; Le palais = the palate ; « Jeter un coup d’œil » = to have a look at ; « Ne ratez pas » = don’t miss


Liens utiles :
Roaming Hunger
Mobile Food Truck Unit Houston
Les dix meilleurs food trucks à Houston selon le Houstonia Mag 

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Les Glaces Blue Bell

BlueBell Logo

Si vous vivez au Texas ou si vous visitez la région, vous comprendrez rapidement que les glaces Blue Bell sont une fierté locale.

Les crèmeries Blue Bell ont éte fondées en 1907. Le quartier général de la marque est situé à Brenham, Texas (à environ une heure de Houston en voiture). Il existe plus de 60 parfums de glaces différents : certaines sont disponibles toute l’année, d’autres seulement selon les saisons.

Pour l’anecdote : Blue Bell se vente de proposer des pots de glaces d’un demi litre, soit beaucoup plus gros que les autres pots de glaces. Et un demi-litre de glace, c’est ENORME!

Vous pouvez vous procurer ces glaces dans 17 Etats aux Etats-Unis (majoritairement dans le sud du pays). C’est la troisième marque de glace le plus vendue dans tout le pays!  En 2001, Frobes a désigné Blue Bell la meilleure glace des Etats-Unis. Bref, tout le monde en raffole!

J’ai un petit faible pour le parfum « Vanille Maison » (Homemade Vanilla). Et vous, quel est votre parfum préféré?

Pour une visite guidée de l’usine Blue Bell à Brenham, c’est par ici :


Vocabulaire :
une fierté = pride ; quartier général = headquarters ; parfum (ici) = flavor ; un pot = a jar ;  se procurer = to get ; raffoler = to be crazy about


Liens utiles :
Site Bluebell