Les Food Trucks

Dans mon dernier article sur Austin, j’ai mentionné les food trucks. Ils font partie de mon quotidien ici à Houston, et méritent donc bien à article !

Food Truck

Késako?
Un food truck est un restaurant nomade le plus souvent aménagé dans un camion. Nourriture asiatique, mexicaine, italienne, etc. : tout type de plat peut y être servi !

Selon le site Roaming Hunger, on compterait plus de 900 food trucks à Houston. De quoi satisfaire tous les palais !

Une actualité brûlante
Les food trucks de Houston sont au cœur de l’actualité. En effet, la ville a imposé de nombreuses restrictions qui limitent l’activité des food trucks dans la ville et notamment dans le centre ville de Houston (downtown). La mairie interdit aux food trucks transportant du gaz d’y faire commerce, et leur interdit aussi de mettre des chaises et des tables à disposition des clients.  En réaction à ces limitations légales, les habitants de Houston ont créé une association. Allez jeter un coup d’œil sur leur site « Mobile Food Truck Unit Houton » pour en apprendre d’avantage sur leur action.

MFU Houston

MFU Houston

Vous avez faim?
Roaming Hunger vous permet de trouver le food truck le plus proche de vous en un click! Via ce site internet, vous pouvez aussi vendre ou acheter un food truck. Alors, êtes-vous prêts à vous lancer dans l’aventure food truck ?

Si vous voulez vivre l’expérience food truck au maximum, ne ratez pas le Houston Food Truck Fest qui se déroulera le 2 mai à H-town!

Les food trucks s’exportent en France. La preuve ici :


Vocabulaire :
Aménagé = converted ; Un camion = a truck ; Le palais = the palate ; « Jeter un coup d’œil » = to have a look at ; « Ne ratez pas » = don’t miss


Liens utiles :
Roaming Hunger
Mobile Food Truck Unit Houston
Les dix meilleurs food trucks à Houston selon le Houstonia Mag 

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